Damascus Pro Series Olive sada 4ks
Kód: 527
Související produkty
Detailní popis produktu
Damascus Pro Series Olive – Sada 4 nožů
Prémiová sada kuchyňských nožů s damascénskou čepelí a rukojetí z olivového dřeva. Spojení tradičního řemesla, moderního designu a špičkových materiálů pro každodenní i profesionální použití.
Složení sady
| Typ nože | Délka čepele | Použití |
|---|---|---|
| Utility 5" | 13 cm | Krájení menší zeleniny, ovoce, sýrů, uzenin, příprava studené kuchyně |
| Chef 8" | 20 cm | Porcování masa, krájení zeleniny, sekání bylinek |
| Santoku 7" | 18 cm | Univerzální nůž na zeleninu, maso, bylinky – inspirován japonskou tradicí |
| Boning 6" | 15 cm | Vykosťování masa, filetování ryb, odstraňování šlach a blan |
Šefkuchařský nůž je jeden z nejzákladnějších nástrojů v kuchyni. Můžete ho použít k mnoha různým účelům. Ideální použití je na krájení masa. Díky ostré, dlouhé čepeli snadno proniká nejen do masa.
Použití
- Porcování masa
- Krájení zeleniny
- Krájení ovoce
- Loupání ovoce a zeleniny
- Sekání bylinek
Olivové dřevo
Olivové dřevo & precizní konstrukce Rukojeť z olivového dřeva dodává každému noži jedinečný charakter — s přirozenou kresbou, vysokou tvrdostí a odolností vůči vlhkosti. Každý kus je originál, příjemný na dotek a dokonale vyvážený pro pohodlné držení. Čepel je osazena v full tang konstrukci, která prochází celou délkou rukojeti a končí nerezovou patkou pro maximální stabilitu, pevnost a elegantní zakončení. Výsledkem je nůž, který spojuje estetiku, ergonomii a výkon v každém řezu.
ČEPEL s 67 vrstvami – síla, ostrost a elegance
Srdcem nože Damascus Pro Series Olive je čepel složená ze 67 vrstev oceli v konstrukci San Mai, která spojuje estetiku damascénského vzoru s maximální funkčností. Jádro čepele tvoří 10Cr15CoMov — vysoce legovaná nerezová ocel s tvrdostí 60 ±2 HRC, známá pro svou výjimečnou ostrost, dlouhou životnost a snadné broušení.
Vnější vrstvy jsou z AISI 316 a AISI 316L, což jsou korozivzdorné a houževnaté oceli s příměsí molybdenu, které chrání jádro a dodávají čepeli pružnost i odolnost vůči kyselinám a vlhkosti. Díky této kombinaci je čepel nejen extrémně ostrá, ale také stabilní a odolná vůči deformacím.
Každý nůž nese natural pattern — přirozený damascénský vzor vzniklý skládáním a tepelným zpracováním vrstev, který je nezaměnitelný a jedinečný pro každý kus. Tento vzor není jen estetickým prvkem, ale i důkazem precizního zpracování a vrstvení oceli.
Dárkové ekologické balení
Jak se starat o naše nože
- Nikdy nůž nedávejte do myčky!!!
- Nesekejte tvrdé předměty (kosti, zmrzlé potraviny atd.)
- Pozor před nárazy (napři.: pád na dlažbu).
- Není vhodný na otevíraní konzerv, piva a jiného páčení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.