TAO

ČÍNSKÝ SEKÁČEK TAO představuje čínskou verzi hlavního kuchyňského nože. Jeho tenká, ostrá čepel byla původně navržena pro krájení zeleniny, ale lze ji použít pro jakékoli vaření. TAO se v japonštině nazývá Chuka Bocho. TAO je jedinečný a univerzální tvar nože. Pro mnoho klasickým čínských kuchařů jsou tyto mohutné čepele jejich šéfkuchařským nožem, který provádí téměř každý kuchyňský úkon. Horní část čepele lze použít k drcení zázvoru nebo česneku, zatímco čepel řeže, seká s mimořádnou přesností. Extra vysoký profil čepele umožňuje vynikající a snadný přenos nakrájených surovin do hrnce nebo pánve.