Detailní popis produktu

🔪 Damaškový šéfkuchařský nůž Chef 8" Ironwood + Mamut

Luxusní nástroj pro ty, kteří berou vaření vážně

Tento šéfkuchařský nůž není jen kuchyňské náčiní. Je to precizní nástroj, sběratelský kus a designový objekt v jednom. Spojuje špičkovou damaškovou ocel, tradiční konstrukci a rukojeť z výjimečných materiálů s příběhem starým tisíce let.

✨ Proč si ho zamilujete

• Výjimečný řezný výkon – tvrdost cca 60 HRC zajišťuje dlouhodobou ostrost a přesné vedení řezu

• Damašková čepel (89 vrstev) – nejen funkční, ale i vizuálně jedinečná

• Perfektní vyvážení – ideální kontrola při delší práci

• Každý kus originál – žádné dvě rukojeti nejsou stejné

K noži je kožené pouzdro s ozdobou z hadí kůže ZDARMA!!!

Čepel – srdce nože

Čepel je vyrobena technologií San Mai s jádrem z vysoce výkonné oceli 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG‑10), která kombinuje:

• vysokou tvrdost

• odolnost proti korozi

• snadné obnovení ostří

Plášť z nerezových ocelí AISI 316 / 316L vytváří elegantní damaškový vzor a zároveň chrání jádro čepele.

Výsledek? Agresivní, plynulý řez.

Rukojeť – materiály s duší

Ergonomická rukojeť je ručně sestavena z:

• Arizonského Ironwood (železné dřevo) – extrémně tvrdé a stabilní

• Ebony wood – hluboký tmavý kontrast

• Subfosilní stabilizované mamutí stoličky – unikátní přírodní materiál starý tisíce let

Specifikace:

Celková délka: 33,5 cm

Délka čepele: 22 cm

Délka rukojeti: 12,5 cm

Tloušťka: 2,5 mm

Šířka nože: 5,2 cm

Materiál jádra čepele : 10Cr15CoMoV

Plášť nože: AISI 316 a AISI 316L 

Konstrukce: trn, San Mai

Tvrdost: 60HRC

Hmotnost: 185 g

Pouzdro: hovězí kůže, hadí kůže

 Využití v kuchyni

• krájení masa (syrového i vařeného)

• zelenina, ovoce

• bylinky

• univerzální práce šéfkuchaře

Jeden nůž, který zvládne 90 % kuchyňských úkonů.

🎁 Elegantní dárek plný osobitosti

Nůž je dodáván v pečlivě zpracovaném balení s koženým pouzdrem zdobeným hadí kůží — ideální jako

 Jak se starat o naše nože

• Nikdy nůž nedávejte do myčky!!!
• Nesekejte tvrdé předměty (kosti, zmrzlé potraviny atd.)
• Pozor před nárazy (napři.: pád na dlažbu).
• Není vhodný na otevíraní konzerv, piva a jiného páčení.