Utility damaškový nůž Red Flame

Detailní popis produktu

Utility damaškový nůž 5,5" Red Flame

Kompaktní a přesný utility nůž vhodný pro každodenní práci v kuchyni. Díky 67vrstvé damascénské oceli s tvrdostí 60±2 HRC a ergonomické rukojeti Red Flame nabízí skvělou kontrolu, ostrost a univerzální využití při krájení ovoce, zeleniny i menších kusů masa.

🔪 Čepel

Čepel je vyrobena z vícevrstvé Damascus oceli (67 vrstev) s jádrem 10Cr15CoMoV, které poskytuje vysokou ostrost, dlouhou výdrž a stabilitu ostří. Díky úzkému profilu a preciznímu broušení umožňuje čisté, hladké řezy bez trhání surovin. Tepelné zpracování metodou vacuum heat treatment zajišťuje pevnost a odolnost při každodenním používání.

✨ Rukojeť

Rukojeť v designu RED Flame kombinuje červenou pryskyřici a přírodní dřevo, což vytváří nejen atraktivní vzhled, ale i pevný a pohodlný úchop. Tvarování rukojeti podporuje jisté vedení nože a stabilitu při práci, ať už krájíš maso, zeleninu nebo provádíš jemné carvingové řezy.

📐 Specifikace

• Celková délka: 236 mm

• Délka čepele: 124 mm

• Délka rukojeti: 112 mm

• Tloušťka čepele: 2,5 mm

• Úhel ostří: 9–12° na každé straně

• Úhel špičky: 62°

• Materiál čepele: 67 Layers Damascus Steel

• Jádro: 10Cr15CoMoV

• Tvrdost: 60±2 HRC

• Rukojeť: Red Resin & Natural Wood