Šéfkuchařský damaškový nůž 8" Black Burl
Kód: 635
Související produkty
Detailní popis produktu
Šéfkuchařský damaškový nůž Black Burl
Prémiový kuchařský nůž s elegantní kombinací damaškové oceli a luxusní rukojeti Black Burl. Díky vysoké tvrdosti, přesnému ručnímu broušení a ergonomickému tvarování je ideální pro každodenní krájení, porcování i náročnější kuchařské úkony.
🔪 Čepel
Čepel je vyrobena z vícevrstvé damaškové oceli (67 vrstev) s tvrdostí 60±2 HRC, která zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou odolnost. Precizní ruční broušení pod úhlem 9–12° na každé straně umožňuje hladké, čisté řezy bez námahy. Šířka a profil čepele poskytují stabilitu při krájení a výbornou kontrolu nad vedením nože.
✨ Rukojeť
Rukojeť Black Burl kombinuje přírodní dřevo a pryskyřici, což vytváří unikátní vzhled a zároveň pevný, ergonomický úchop. Tvarování podporuje jistotu při práci, zatímco full‑tang konstrukce zvyšuje celkovou stabilitu a životnost nože. Praktické zakončení umožňuje pohodlné držení i při delším krájení.
📐 Specifikace
-
Celková délka: 340 mm
-
Délka čepele: 210 mm
-
Délka rukojeti: 120 mm
-
Šířka čepele: 50 mm
-
Tloušťka čepele: 2,0 mm
-
Tvrdost: 60±2 HRC
-
Materiál čepele: 67 vrstev damaškové oceli
-
Materiál rukojeti: Maple & Resin (Black Burl)
-
Úhel ostří: 9–12° na každé straně
-
Hmotnost: 188 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.